Cozze fritte

Difficoltà: bassa Tempo: 30' Vegano: NO Costo: Basso INGREDIENTI (per 4 persone): cozze 1 kg pan grattato 2 uova farina 200 g olio per friggere Le cozze fritte sono un'ottimo aperitivo,…

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Grano dei morti

Difficoltà: bassa Tempo: 1h Vegan: SI Costo: basso INGREDIENTI:500 g di grano (preferibilmente precotto)1 melogranoVin cotto q.b.una decina di noci sgusciate100 g di cioccolata fondentezucchero q.b.Ricetta tipica della festa di…

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Nocino

Difficoltà: bassa Tempo: 40 gg Vegan: SI Costo: alto INGREDIENTI (per 2 litri di alcool):26 noci frescheuna scorza di limone4 noci moscate3-4 chiodi di garofano2 litri di alcool alimentare800 g…

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Torta di ciliegie

Difficoltà: bassa Tempo: 1h Vegan: NO Costo: basso INGREDIENTI (per 4 persone):200 g farina200 g zucchero200 g burro4 uova1 pizzico di sale40-50 ciliegieSemplicissima da fare, morbida ed estremamente saporita, la…

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Rape stufate

Difficoltà: media Tempo: 1h Vegan: SI Costo: basso INGREDIENTI (per 4 persone):cime di rape 2,5 kg15-20 pomodorini1 spicchio d’aglio1 peperoncinosale q.b.olio extravergine di olivaPulite l’aglio e schiacciatelo, e mettetelo in…

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Linguine col polpo

Difficoltà: media Tempo: 2h Vegan: NO Costo: medio INGREDIENTI (per 4 persone):500 g di linguine1 kg di polpo15 pomodorini2 cipolleprezzemolo2 spicchi d’aglioprezzemolopepeolio q.b.Pulite e lavate il polpo. Mettetelo in una…

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